職位描述
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崗位職責:
1. 乳酸菌發酵特性研究,酸奶、乳酸菌飲料、發酵茶、發酵果汁等產品開發; 2. 乳酸菌發酵工藝優化研究,提升發酵乳制品的感官品質; 3. 益生菌篩選平臺建設,益生菌產品開發; 4. 商品化發酵劑輪換菌種的篩選及評價; 5. 乳酸菌菌種資源庫建設及日常維護; 6. 菌種官方保藏及知識產權申請; 7. 益生菌行業資訊收集整理,為銷售提供技術支持。 8 乳酸菌產品、發酵工藝、專利菌株等相關技術及市場信息搜集。
任職要求:
本科以上學歷,食品科學與工程、糧油工程、發酵工程。
1. 乳酸菌發酵特性研究,酸奶、乳酸菌飲料、發酵茶、發酵果汁等產品開發; 2. 乳酸菌發酵工藝優化研究,提升發酵乳制品的感官品質; 3. 益生菌篩選平臺建設,益生菌產品開發; 4. 商品化發酵劑輪換菌種的篩選及評價; 5. 乳酸菌菌種資源庫建設及日常維護; 6. 菌種官方保藏及知識產權申請; 7. 益生菌行業資訊收集整理,為銷售提供技術支持。 8 乳酸菌產品、發酵工藝、專利菌株等相關技術及市場信息搜集。
任職要求:
本科以上學歷,食品科學與工程、糧油工程、發酵工程。
工作地點
地址:防城港防城區立高食品
