職位描述
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餐飲經理:
崗位職責:
1、負責門店管理、接待等工作:全面負責門店客戶開發、營銷及日常接待等管理工作;
2、組織經營計劃:組織實施門店制定的年度經營計劃,充分發掘市場營銷,在客戶開發與個性化服務,敢于創新與變革;
3、下達營業指標并完成:根據門店總經理經辦下達的年度營業指標,組織前廳各部門分解,實施門店前廳年度、季度、月、周、如的經營計劃,確保年度經營指標達成;
4、協助處理突發事件:處理在門店發生的各種突發事件;
5、組織員工培訓并提供升團隊素質:根據門店前廳各崗位職責,組織全體員工開展各項培訓,不斷提升團隊的專業技能和素質;
6、維護與客人之間的關系:熟悉了解客人特點,主動向客人征求意見,積極融洽客人之間的關系。
7、執行規章制度和擬訂工作計劃:執行各項規章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結;
8、控制成本損耗:合理范圍內控制門店的各項開支及成本消耗;
9、負責對外關系:負責餐廳的公共事務對外關系,確保餐廳的正常經營;
10、其他工作:執行好公司和上級交辦的其他事項。
要求:
1、具有5年以上餐飲行業管理崗位經驗;
2、熟悉餐飲管理模式;
3、良好的分析判斷、執行力強、溝通能力。
崗位職責:
1、負責門店管理、接待等工作:全面負責門店客戶開發、營銷及日常接待等管理工作;
2、組織經營計劃:組織實施門店制定的年度經營計劃,充分發掘市場營銷,在客戶開發與個性化服務,敢于創新與變革;
3、下達營業指標并完成:根據門店總經理經辦下達的年度營業指標,組織前廳各部門分解,實施門店前廳年度、季度、月、周、如的經營計劃,確保年度經營指標達成;
4、協助處理突發事件:處理在門店發生的各種突發事件;
5、組織員工培訓并提供升團隊素質:根據門店前廳各崗位職責,組織全體員工開展各項培訓,不斷提升團隊的專業技能和素質;
6、維護與客人之間的關系:熟悉了解客人特點,主動向客人征求意見,積極融洽客人之間的關系。
7、執行規章制度和擬訂工作計劃:執行各項規章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結;
8、控制成本損耗:合理范圍內控制門店的各項開支及成本消耗;
9、負責對外關系:負責餐廳的公共事務對外關系,確保餐廳的正常經營;
10、其他工作:執行好公司和上級交辦的其他事項。
要求:
1、具有5年以上餐飲行業管理崗位經驗;
2、熟悉餐飲管理模式;
3、良好的分析判斷、執行力強、溝通能力。
工作地點
地址:三亞天涯區三亞市天涯區鳳凰路與河東路交叉口處佳品超市


職位發布者
HR
海南南國食品實業有限公司

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快速消費品
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1000人以上
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公司性質未知
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順達路5-1號
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