職位描述
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職位描述
主要工作職責:
1, 負責酒店廚房的統籌協調以及管理工作,建立廚房的各項制度標準、操作規范;
2, 負責酒店廚房的人員管理,安排廚房人員的排班及工作職責,帶領團隊為客人提供優質服務;
3, 做好食材準備工作,確保食材安全,并合理控制成本;
4, 負責制訂酒店的菜品并制作出品(以藥膳為主),保證菜品質量的同時需要不斷研發新菜式,定期更新菜單;
5, 負責維持廚房各項設備的良好運行,負責廚房衛生、消防等,進行6S管理;
6, 完成公司分配的其他工作任務。
任職要求:
1,具有5年以上星級酒店、私房菜廚師經驗,烹飪技術優良,有擅長的招牌菜或私房菜;
2,具備一定的廚房管理能力,能獨立完成食材選購到菜品制作及擺盤上菜的全流程;
3,待人誠懇、性格開朗、責任心強、具備良好的交流溝通能力與職業素養,服從公司管理;
4,具備一定的創新精神,除了招牌菜,定期需要變換一定菜品,且保證菜品質量;
5,熟悉中式菜系,粵菜、藥膳、創新菜。
員工福利體系:
【員工保障】為新員工購買五險
【食宿便利】提供免費工作餐(早午晚);提供員工宿舍,宿舍擁有獨立陽臺、獨立洗手間、空調、熱水器、網絡
【假期福利】享受國家規定的帶薪休假(婚假、產假、年假等)
【工會福利】結婚賀金、喪假禮金
【交通福利】提供免費上下班交通車(公司總部---大石地鐵站)
【關鍵時刻福利】每月生日會享有精美禮物及生日聚會,部分傳統節日精美禮物
【娛樂設施】免費為員工開放使用:籃球場、室內羽毛球場館、乒乓球室等
【成長福利】定期組織內外部培訓,鼓勵員工參加資格證考試及學歷提升;良好的內部晉升平臺,為有能力的員工搭造“雙贏的舞臺”
聯系方式:
廣州總部地址:廣州市番禺區大石街石北工業路339號至信藥業
乘車指南
地鐵:廣州地鐵2號線,會江站A出口,左邊大馬路直走800米到會江牌坊,再往里走60米即可;
或廣州3號線,大石地鐵站A出口,換乘番187/145公交車;
公交:番禺市橋汽車站,乘坐145路,廣日電梯站下車,過對面馬路即到(會江牌坊直入約60米)。
主要工作職責:
1, 負責酒店廚房的統籌協調以及管理工作,建立廚房的各項制度標準、操作規范;
2, 負責酒店廚房的人員管理,安排廚房人員的排班及工作職責,帶領團隊為客人提供優質服務;
3, 做好食材準備工作,確保食材安全,并合理控制成本;
4, 負責制訂酒店的菜品并制作出品(以藥膳為主),保證菜品質量的同時需要不斷研發新菜式,定期更新菜單;
5, 負責維持廚房各項設備的良好運行,負責廚房衛生、消防等,進行6S管理;
6, 完成公司分配的其他工作任務。
任職要求:
1,具有5年以上星級酒店、私房菜廚師經驗,烹飪技術優良,有擅長的招牌菜或私房菜;
2,具備一定的廚房管理能力,能獨立完成食材選購到菜品制作及擺盤上菜的全流程;
3,待人誠懇、性格開朗、責任心強、具備良好的交流溝通能力與職業素養,服從公司管理;
4,具備一定的創新精神,除了招牌菜,定期需要變換一定菜品,且保證菜品質量;
5,熟悉中式菜系,粵菜、藥膳、創新菜。
員工福利體系:
【員工保障】為新員工購買五險
【食宿便利】提供免費工作餐(早午晚);提供員工宿舍,宿舍擁有獨立陽臺、獨立洗手間、空調、熱水器、網絡
【假期福利】享受國家規定的帶薪休假(婚假、產假、年假等)
【工會福利】結婚賀金、喪假禮金
【交通福利】提供免費上下班交通車(公司總部---大石地鐵站)
【關鍵時刻福利】每月生日會享有精美禮物及生日聚會,部分傳統節日精美禮物
【娛樂設施】免費為員工開放使用:籃球場、室內羽毛球場館、乒乓球室等
【成長福利】定期組織內外部培訓,鼓勵員工參加資格證考試及學歷提升;良好的內部晉升平臺,為有能力的員工搭造“雙贏的舞臺”
聯系方式:
廣州總部地址:廣州市番禺區大石街石北工業路339號至信藥業
乘車指南
地鐵:廣州地鐵2號線,會江站A出口,左邊大馬路直走800米到會江牌坊,再往里走60米即可;
或廣州3號線,大石地鐵站A出口,換乘番187/145公交車;
公交:番禺市橋汽車站,乘坐145路,廣日電梯站下車,過對面馬路即到(會江牌坊直入約60米)。
工作地點
地址:廣州番禺區廣州市番禺區大石街石北工業路339號
